Miljö & hälsa

Personalen utbildas med en uppdatering på hygien och hälsa, med stor inriktning på egenkontroll av det dagliga arbetet. Detta innebär att man lär sig använda livsmedel på rätt sätt och att man lägger stor vikt på temperatur, såväl vid tillagning av mat såsom vid förvaring av råvaran.

När det gäller miljöarbete så väljer vi matlådor och andra förpackningsmaterial som är miljögodkända. Vi tänker även på varifrån vi köper råvaran så att transporterna blir kortast möjliga. Vi ser även på möjligheterna att höja miljömålen från år till år och se vad vi kan göra för att värna om vår unika miljö.
Inom miljö hälsa samarbetar vi med www.anticimex.se, www.rekal-direkt.se,  www.certified.se.